國家用人，當以德為本，才藝為末。
康熙
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本報訊 (記者 劉洋)「根本不存在『奧運蔬菜』一說，」針對媒體報道「奧運蔬菜用牛奶澆灌」，北京市奧組委痛斥炒作後，昨天再次重申，奧運會時運動員和市民吃到的蔬菜是一樣的，選擇供應基地實為奧運會時菜品供應做後期保障。
針對前日有媒體報道「奧運蔬菜基地用牛奶澆菜」，奧組委相關負責人表示，奧組委委託北京市工商局的調查顯示，自稱為「延慶奧運蔬菜基地」的確是奧運食品材料供應備選地之一。
奧組委委託北京市農村委員會調查，該基地一直生產有機作物，把豆子打成汁發酵，是作為肥料埋在地裡，但絕對不能稱作「豆漿」；同時，為了不噴農藥，用噴灑醋的方法殺菌，但並不等於「為食品喝醋」。
媒體報道中一工作人員用大勺舀起豆漿、牛奶直接澆灌的圖片，引起網友質疑。這位負責人說，「把黃豆打成汁發酵，跟人們喝的豆漿是兩碼事。發酵豆汁並不能被稱作『豆漿』，這種報道會產生歧義，其結果是相當震撼的。農民通常會用剩豆渣埋進土內作肥料，這稱作『豆餅』。」
這位負責人強調，這個企業一直為市場生產有機蔬菜，奧運食品供應基地並不會單獨設立。北京市政府有關部門遴選奧運食品供應材料，即為保證奧運食品種類充足，運動員和市民吃的東西是一樣的。
