新飛電器牽頭制定我國首個家用殺菌電冰箱標准成為中國標准化協會標准
2007年11月30日,中國標准化協會(CAS)在北京釣魚台國賓館舉行新聞發布會,發布了由新飛電器牽頭制定的我國首個家用殺菌電冰箱標准。該標准以大腸桿菌殺滅率、金黃色葡萄球菌殺滅率、白色念珠菌殺滅率等指標為尺度,對殺菌冰箱在性能上進行了界定;該標准按照殺菌冰箱的殺菌效果,將殺菌冰箱劃分為A、B、C三個等級,A級為最高標准。隨著該標准的頒布實施,我國冰箱業將真正步入健康保鮮時代。而新飛電器由於近些年在冰箱殺菌技術上卓有成效的探索與實踐,成為該標准的制定者,而且已有上百款殺菌冰箱在行業率先達到了A級標准。
中國標准化協會、中國家用電器研究院、中國家用電器協會、中國消費者協會等單位領導到會並講話。
隨著人們對家用電器健康方面的重視,帶“殺菌”、“抗菌”概念的冰箱產品受到了消費者的垂青,但由於標准體系不完善,市場相對混亂,給消費者的選購帶來了困擾。據該標准主要起草人之一的肖建軍博士介紹,制定殺菌電冰箱標准的真正意義就在於推動我國冰箱向健康方向發展,推動中國冰箱產品向健康保鮮時代邁進。他感慨地說:“根據食品科學原理,細菌霉菌是引起食品腐敗變質的重要原因,也是冰箱發臭的主要原因,所以應對冰箱中的食品和內膽、擱架等進行殺菌,但以前無標准可依。為了推動我國家用電冰箱向著健康、保鮮方向發展,提高我國冰箱的食品保鮮質量,延長食品的保鮮期,我們發起制定本標准。”
該標准除了區分普通冰箱和殺菌冰箱這兩類功能明顯存在差異的冰箱外,還可以幫助一般消費者區分“殺菌冰箱”和“抗菌冰箱”兩個容易混淆的概念。凡達到該標准A、B等級的冰箱,稱之為是“殺菌冰箱”。冰箱不但內膽、擱架等部件表面可以除菌(殺菌),還可以對食品表面和冷藏室內空氣細菌殺菌;尤其是達到A級標准的冰箱,是對冷藏室食品和空間進行微生物處理的冰箱,可以稱之為目前真正意義的健康冰箱!此前市場上銷售的冰箱大多只能達到C級標准,此類冰箱只能對內膽、擱架等部件表面進行抗菌、抑菌處理,也就是人們原來經常稱的所謂“抗菌冰箱”。這類冰箱目前在市場上還為數不少。
企業積極參與制定行業標准,力爭“行業話語權”,只有那些在業內享有較高聲譽,某項先進技術得到了市場的充分認可的企業才有資格制訂標准。目前,以新飛為代表的冰箱廠家憑借雄厚的研發實力和多年的技術積累,不斷在新技術、新產品、新工藝開發上搶占制高點,引領行業技術和標准升級。
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(責任編輯:雷建平)
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