在日本、韓國、台灣、美國正風行一種「神奇的蔬菜湯」療法,該湯被譽為21世紀「神奇的蔬菜湯」。近來在我國也開始流行,並收到了一樣神奇的效果。其方法是將東洋參(牛蒡)、白蘿蔔、白蘿蔔葉、胡蘿蔔、香菇按一定比例配合煮湯飲用即可。常飲用「神奇的蔬菜湯」便能身體強健,治癒宿疾,使許多慢性頑固性疾病逐漸消失。
蔬菜湯用白蘿蔔(白色入肺)、蘿蔔葉(青色入肝)、香菇(黑色入腎)、胡蘿蔔(紅色入心)、牛蒡(黃色入脾)五種蔬菜以君臣佐使之法配伍而成。人們出於感恩稱它為老人的救命湯,成人的養生湯,寶寶的聰明湯。又因為它是由五種顏色的蔬菜組成的,人們稱它為「五行蔬菜湯」、「五色蔬菜湯」、「五色青菜湯」或「牛蒡五行湯」。
【為什麼「五行蔬菜湯」有如此效果呢?】
從人類飲食結構的變遷來看,由於現代社會生活節奏的加快,人們飲食習慣也發生了改變,早上吃油炸方便食品、中午在外吃飯、晚上酗酒,肉食、油脂蛋白過多……,這些飲食習慣,導致蔬菜攝入量不足,營養不均衡,使體質成為酸性。酸性體質為萬病之源,而造成各種後果:癌症、高血壓、心臟病、腦中風、動脈硬化、肝病、糖尿病、肥胖、便秘,以及目前備受矚目的骨質疏鬆症……,因蔬菜缺乏而引發的疾病不勝枚舉,因此,可以說「成人病就是蔬菜缺乏症」! 有病就打針吃藥,必然不斷加重肝、腎等器官的負擔,加速機體的老化,而《蔬菜湯強健法》是由5種5色天然抗癌防癌的蔬菜組成,蔬菜湯以高營養的汁液參與到人體各循環系統,其進人人體內會起化學變化,變成三十多種抗生物質,使癌細胞、變異體被抑制,增強身體的免疫力和抗病能力,使肌體充滿活力和強力,而且對人體無任何不適應及毒副作用。
從中醫理論來看「五行湯」配伍——青(白蘿蔔葉)者入肝、紅(胡蘿蔔)者入心、黃(東洋參)者入脾、白(白蘿蔔)者入肺、黑(香菇)者入腎,五色滋潤五臟,「五行蔬菜湯」完全符合中醫理論。依五行學說言:肝屬木、心(心包)屬火、脾屬土、肺屬金、腎屬水,五行與五色對應為:青屬木、赤屬火、黃屬土、白屬金、黑屬水,五行(木、火、土、金、水)、五臟(肝、心、脾、肺、腎)、五色(青、赤、黃、白、黑),五行合一,互為表裡,產生不可思義的力量!
【「五行湯」主要成分:不含化肥及農藥的新鮮有機蘿蔔葉、白蘿蔔、胡蘿蔔,牛蒡、香菇冷凍乾燥製成。】
白蘿蔔——超強解毒功能
蘿蔔含有很多消化酵素澱粉酶,能夠防止胃酸過多,胃炎及胃潰瘍,對胃部粘膜的修復、促進消化機能有很好的效果,每100克的蘿蔔含有70毫克的維他命C,含量是檸檬汁的二倍,抗氧化及抑制細胞老化的效果也很高,能改善焦躁不安,防止骨質疏鬆,平衡酸鹼的鈣是140毫克,是蔬菜的二倍以上.
蘿蔔葉——營養價值驚人
不但蘿蔔的根效用無窮,它的葉片營養更為驚人.含有很多的B紅蘿蔔素,每一百克維他命A含量是1400 IU,是同量青花菜400 IU的三倍以上;而鈣的含量是每一百克含有210毫克,是菠菜55毫克的四倍;C的含量是檸檬的十倍之多;鐵質含量是肝臟與鰻魚的三倍;維生素B1比豆豉多六成;維生素B2則是牛肉的二倍.從以上可以看出蘿蔔葉的營養價值驚人,可惜一般很少人利用,都把它作為垃圾再讓大地回收,辜負了造物者的美意.
胡蘿蔔——大自然的紅寶石
在歐洲,有人說「胡蘿蔔能夠使人更嬌美」。「胡蘿蔔使女人充滿女性的美」因此可證明胡蘿蔔可以創造健康,嬌艷和美麗.胡蘿蔔含有豐富礦物質硫、磷、鐵、鈣、鎂等,還含有維生素C、B1、B2,含維生素A更高達一萬三千IU是所有食物之冠,可維護眼睛和皮膚的健康,木質素則有提高機體免疫力的功能.胡蘿蔔還含有一種與組成泛酸有關的物質具有促進維生素C的作用和改善微血管的功能,能增加冠狀動脈的血流量,降低血脂肪及膽固醇,具有降壓、強心的效能、更含有降低血糖的成分是糖尿病患的良藥,每天若吃定量的胡蘿蔔,可以大大降低癌症的發病率,甚至對已轉化的癌細胞也有防阻進展或使癌細胞逆轉的作用.胡蘿蔔所含的葉酸也有抗癌的作用,胡蘿蔔也是鈣質的最佳供給來源之一,對於牙齒和骨骼的形成非常有效.胡蘿蔔汁能產生大量的母奶,這是許多人都有的經驗.在懷孕的後幾個月,飲用胡蘿蔔汁,也不會發生產褥熱的產後疾病,是產婦的最佳飲料.