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眼球與味蕾的饕餮盛宴——京城西式蛋糕房地圖
 
作者：瓶子 來源：噯喲健康管理在線網 時間：2006-11-17 9:25:14

　　近年來，北京的蛋糕房是越來越多了，不但在繁華的商業區，就連家門口的小街面上，甚至都不止一家蛋糕房。

　　但是人們在購買蛋糕時，往往會被其鬆軟細膩的品相、顏色艷麗的裝飾、商家標稱的純奶油、大尺寸所吸引。殊不知，這些卻是一些不良商家玩的貓膩。一方面是用障眼法來降低成本，一方面則為了追求賣相，過量加入色素和添加劑，影響消費者的健康。

　　可對不少饞嘴MM來說，要戒掉蛋糕，與奶油說拜拜，那簡直比登天還難；再加上生日宴上沒有了蛋糕的點綴，那還叫過生日嗎？看到蛋糕房玻璃櫥窗裡那一個個色彩鮮艷的慕司、派，又有幾個人能抵擋住它們的誘惑呢？可現在的蛋糕，早產的，過期的，質量參差不齊，真叫人不知改如何選擇。

　　想要吃蛋糕也吃得健康，自然是選擇口碑比較好以及老字號的蛋糕房了，不僅質量過關，口感和花色也比街邊小店不知要好上多少倍呢。下面，小編就為大家推薦幾個人氣超高的蛋糕房，一起來享受一下視覺和味蕾的饕餮盛宴吧！

京城西式蛋糕房TOP1——窩夫小子

　　簡介：「窩夫小子」蛋糕1998年開始登陸京城蛋糕市場，主要產品有德式蛋糕、日式蛋糕、法式蛋糕、歐美流行蛋糕、巧克力蛋糕、無糖蛋糕等16大系列300餘款精美蛋糕。

　　窩夫小子對原料有著近乎苛刻的挑選，所採用的新西蘭安佳淡奶油、法國總統淡奶油、日本僑藝奶油、美國愛護牌植脂奶油、法國法芙娜巧克力、瑞士卡瑪巧克力、新西蘭安佳芝士、意大利馬斯卡波尼芝士、德國櫻桃蒸餾酒等均為世界頂級蛋糕師傾情的原料。

　　小編短評：窩夫小子，聽名字就覺得很可愛呢，而它家的各種高中檔奶油蛋糕，都是特聘香港名師主理，擁有純正的香港口味與特點。產品均選用精製原料製作，純天然、低熱量、甜度適中、新鮮爽口、香軟誘人。值得推崇的是它家的冰淇淋蛋糕，一層薄薄的海綿蛋糕上面覆蓋著完整的八喜冰淇淋，再有些奶油和水果作適當的裝飾，外形漂亮，口味一流，值得一嘗！

　　地址：北京市朝陽門外豐聯廣場內
　　網址：http://www.waffleboy.com.cn
　　營業時間：10:00－23:00
　　電話：010-88413992

京城西式蛋糕房TOP2——泰笛黛斯蛋糕工坊

　　簡介：泰笛黛斯蛋糕工坊（tasty－taste）開業於2002年6月，成立之初即以推動精緻的烘培文化、引進高檔的烘培工藝，進而提高北京的西點文化為宗旨。它引進多位外籍資深專業西點師傅，為顧客精心製作優質西式糕點；特聘新西蘭乳製品公司的資深顧問，及日本和法國的資深師傅為泰笛黛斯的常年技術顧問。泰笛黛斯一貫堅持使用國際優質的原物料，力求製作精美優質的產品。

　　小編短評：走進tasty－taste，只覺得店面設計風格以歐式為主，很簡約，很清爽。店內的招牌點心是紐奧良乳酪蛋糕，它醇厚的乳酪口味經常吸引京城「奶酪一族」流連忘返，而提拉米蘇、藍莓乳酪蛋糕、黑森林蛋糕也能讓人吃一次想兩次。

　　此外，店裡還有一款甜點——抹茶紅豆蛋糕，上層的抹茶蛋糕粉像是原野上的綠茸，初嘗會讓你感到初戀的青澀，隨即而來抹茶鮮奶油的滑潤口感在咀嚼中和蜜豆交融昇華，真是令人回味無窮呢。

　　地址：北京市工體北路北京工人體育館北門
　　網址：http://www.tastytaste.com.cn
　　電話：010-65511822

京城西式蛋糕房TOP3——凱絲恩貝

　　簡介：凱絲恩貝是北京的知名西點品牌。它的國際專業烘焙隊伍，在中國、美國、澳大利亞、台灣及香港積累了豐富的成功經驗，致力向消費者提供國際水平的精品西點。它要求嚴苛，精挑細選全球各地優秀的原料。其中包括法國、瑞士的奶製品；美國的麵粉、水果；瑞士的栗子蓉、巧克力、可可粉與果醬；比利時的果膠；新西蘭的奶油芝士等，力求產品健康味美，超越顧客的要求與想像。